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• 12 Dec 2024

Pâtes complètes aux champignons

Ingrédients

175g de spaghettis de blé complet

40g de roquette

1 gousse d'ail

300g de champignons mélangés

1 grosse échalote

1 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Parmesan

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

Peler et émincer l'échalote. Couper les champignons en morceaux. Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive. Presser et ajouter l'ail.

Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le mélange avec les nouilles cuites, ajouter la roquette et affiner avec le parmesan.

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Avantages :🍄🍝

Riche en fibres pour la digestion – Les pâtes de blé complet sont riches en fibres, favorisant une digestion saine et prévenant les pics de glycémie.

Fer et apport d'énergie – Les pâtes de blé complet fournissent du fer, essentiel au transport de l'oxygène et à la réduction de la fatigue.

Immunité et santé des os – L’ail renforce le système immunitaire, tandis que le parmesan fournit du calcium pour des os solides.