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• 26 Dec 2024

Pudding santé pour diabétiques

Ingrédients (4 portions)

Graines de chia : 4 c. à soupe

Graines de lin : 6 c. à soupe

Lait d'amande non sucré : 300 ml

Leben nature (ou yaourt non sucré) : 150 g

Banane verte : 1 petite

Poire fraîche : 1 petite

Étapes de préparation

1️⃣ Préparez le pudding : mélangez 3 c. à soupe de graines de lin, de graines de chia et de lait d'amande. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
2️⃣ Préparez les fruits : coupez la banane et la poire en rondelles.
3️⃣ Assemblez : mélangez le pudding avec le leben ou le yaourt. Répartissez dans 4 verres, garnissez de fruits et saupoudrez des graines de lin restantes.

Bienfaits:

✔ Faible indice glycémique (IG) : aide à réguler la glycémie, ce qui le rend parfait pour les diabétiques.
✔ Riche en oméga-3 – Les graines de lin et de chia favorisent la santé cardiaque.
✔ Riche en protéines – Le leben ou le yaourt ajoute une bonne source de protéines pour les muscles et l'énergie.