Chia Pudding with Coconut Milk

Pouding au chia et au lait de coco

Ingrédients

3 cuillères à soupe de graines de chia (riches en oméga-3, fibres et protéines)

200 ml de lait de coco (graisses saines pour l'énergie et la digestion)

1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (édulcorant naturel)

½ cuillère à café d'extrait de vanille (ajoute de la saveur)

Fruits frais (baies, mangue, banane - riches en vitamines et antioxydants)

1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (facultatif, pour plus de texture)

Préparation

Dans un bol ou un bocal, mélanger les graines de chia, le lait de coco, le miel/sirop d'érable et l'extrait de vanille.

Remuez bien et laissez reposer 5 minutes, puis remuez à nouveau pour éviter la formation de grumeaux.

Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit) jusqu'à ce que le pudding épaississe.

Avant de servir, garnissez de fruits frais et de noix de coco râpée.

Dégustez frais !

Bienfaits:

Les graines de chia favorisent la digestion, la santé cardiaque et fournissent une énergie durable.

Le lait de coco est une excellente alternative sans produits laitiers avec des graisses MCT bénéfiques.

Les fruits frais ajoutent des vitamines essentielles, des minéraux et une douceur naturelle.

Le miel ou le sirop d'érable offrent une alternative plus saine au sucre raffiné.

Un petit-déjeuner ou une collation crémeuse, nutritive et délicieuse ! 🥥🍓✨