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• 27 Jan 2025

Pain aux Graines de Chia et de Lin

🥖 Pain aux Graines de Chia et de Lin : Une Option Saine et Sans Gluten

Le pain aux graines de chia et de lin est une alternative nutritive et délicieuse au pain traditionnel, rempli de bienfaits pour la santé et parfait pour répondre à divers besoins alimentaires.

📍 Ingrédients :

75 g de graines de chia

75 g de graines de lin

60 g de psyllium

3 œufs

75 ml d’eau

2 cuillères à café de levure chimique

2 cuillères à soupe de vinaigre

💥 Préparation :

Dans un bol, mélangez les graines de chia et l’eau. Laissez-les tremper pendant 10 minutes jusqu’à ce que les graines absorbent l’eau et forment une texture gélatineuse.

Après 10 minutes, ajoutez les œufs au mélange et fouettez bien.

Ajoutez progressivement les autres ingrédients au mélange de chia et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Façonnez la pâte avec vos mains et placez-la dans un moule à cake.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (356°F) pendant 50 minutes.

Laissez refroidir le pain avant de le couper en tranches et de le servir.

💥 Public Cible :

Personnes diabétiques : Ce pain est faible en glucides et riche en fibres, ce qui aide à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

Personnes sensibles au gluten : Il est entièrement sans farine de blé ni gluten.

Régimes faibles en glucides ou keto : Une alternative saine au pain traditionnel riche en glucides.

Personnes avec des problèmes digestifs : Les fibres dans les graines de chia, de lin et le psyllium améliorent la digestion et favorisent la santé intestinale.

💥 Bienfaits pour la santé :

Améliore la digestion : Les fibres du psyllium et des graines de chia soutiennent la santé digestive et soulagent la constipation.

Riche en acides gras oméga-3 : Les graines de lin sont riches en oméga-3 bénéfiques pour le cœur et réduisent l’inflammation.

Favorise la satiété : Les fibres et les protéines aident à contrôler la faim et soutiennent la gestion du poids.

Réduit le mauvais cholestérol : Les fibres contribuent à réduire les niveaux de cholestérol LDL.

Soutient la santé des os : Les graines de chia sont une bonne source de calcium et de magnésium.

Alternative sans gluten : Sûr pour les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque.

Essayez ce pain nutritif et partagez-le avec vos proches pour une addition plus saine à votre table !