Arepas

Ingrédients (pour 6 personnes)

Beurre : 100 g

Lait : 175 ml

Sel : 1 pincée

Farine de maïs : 350 g

Sucre : 2 c. à café

Huile : Pour la cuisson

Eau tiède : 175 ml

Étapes de Préparation

Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajouter les liquides : Mélangez le lait et l'eau, puis versez-les progressivement dans les ingrédients secs.

Incorporer le beurre : Ajoutez le beurre mou et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et non collante.

Laisser reposer la pâte : Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer pendant 10 minutes.

Façonner les arepas : Divisez la pâte en 6 portions, roulez-les en boules, puis aplatissez-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.

Cuisson : Chauffez une poêle avec un filet d'huile et faites cuire les arepas 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servez et régalez-vous !

Les Bienfaits des Arepas

Naturellement sans gluten : Parfaites pour les personnes intolérantes au gluten.

Source d'énergie : Riches en glucides complexes, elles fournissent une énergie durable.

Riches en fibres : Favorisent une bonne digestion et procurent une sensation de satiété.

Faciles à personnaliser : Garnissez-les d’ingrédients sains comme de l’avocat, du poulet grillé ou des légumes.

Faibles en calories : Préparées avec peu d'huile, elles constituent une option légère et équilibrée.

Simples et économiques : Faciles à préparer avec des ingrédients basiques.

Les arepas ne sont pas seulement délicieuses, elles apportent aussi des bienfaits nutritionnels et se prêtent à toutes les envies culinaires. 🌽

Et vous, comment aimez-vous vos arepas ? Partagez vos idées dans les commentaires ! 😊

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