Homemade Onion Syrup

Sirop d'oignon maison

✅ Ingrédients :

1 oignon rouge émincé 🧅

Thym frais (de préférence) 🌿

Miel de sapin (ou tout autre miel de qualité) 🍯

✅ Préparation :

Placez les tranches d'oignon dans un bocal propre.

Ajoutez du thym frais par-dessus.

Versez du miel sur le tout jusqu'à ce que le tout soit entièrement recouvert.

Remuez une fois par jour, fermez hermétiquement le bocal et laissez macérer 3 jours à température ambiante.

Au bout de 3 jours, filtrez le sirop et conservez-le dans un bocal propre.

Conservez les tranches d'oignon : elles constituent un excellent ajout à une quiche à l'oignon, au miel et au fromage de chèvre ! 🧀

✅ Dosage et conservation :

Prendre 10 ml (environ 2 cuillères à café), 3 fois par jour.

Se conserve jusqu'à 3 mois au réfrigérateur.

✅ Bienfaits:

Expectorant : aide à éliminer le mucus des voies respiratoires.

Décongestionnant : soulage la congestion nasale et thoracique.

Apaise naturellement les maux de gorge.

Bactéricide et anti-inflammatoire : combat les infections et renforce l'immunité.