Ce pain est riche en graisses saines, en fibres et en protéines, ce qui en fait une excellente option pour maintenir le taux de sucre dans le sang et réduire l'inflammation. Bon appétit ! 😍
Voici la recette du Pain de Mie Anti-Inflammatoire, un pain sain et riche en nutriments, parfait pour les personnes qui gèrent le diabète, les régimes cétogènes, le SOPK ou la résistance à l'insuline :
Ingrédients
Mélange de base :
75 g de graines de chia 80 g d'eau Faire tremper les graines de chia dans l'eau pendant 10 minutes. Ingrédients supplémentaires : 60 g de farine d'amandes 75 g de farine de graines de lin 3 œufs 🥚 ½ cuillère à café de sel 🧂 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à café de poudre d'oignon
Instructions
Préchauffer le four à 170-180°C. Après le trempage, mélanger le gel de graines de chia avec les ingrédients restants dans un bol. Verser le mélange dans un moule à cake graissé (longueur : 20-21 cm). Faire cuire au four pendant 50 minutes. Laisser refroidir avant de trancher.
